|
|
Roerbak Kip Met Vruchten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 halve kipfilets -
2 eetlepels roerbakolie -
1 gehakte ui -
geperst teentje knoflook -
2 eetlepels gembersnippers -
1 rode paprika in reepjes -
1 gele paprika in reepjes -
2 struikjes witlof in ringen -
1 theelepel thijm -
1 1/2 dl appelsap -
meloenbolletjes -
mango en lychees uit blik -
50 gram gehakte ongezouten cashewnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip klein. Verwarm de olie in een wok en roerbak hierin de kip goudbruin
Voeg de overige ingredienten (zonder blikfruit en noten) toe en roerbak dit 10 minuten
Laat het fruit uitlekken en voeg deze op het laatst toe aan het kipgerecht. Bestrooi met de noten
|
|
|